Eigen kweek


Centraal op de kaart staat Limousin vlees van eigen kweek. Món kweekt zijn eigen runderen van dit mooie ras op een uitgestrekt domein in het dorpje Mainsat (Dept. Creusse), in het hart van de Limousin-streek. Daar kunnen zij in alle rust grazen in hun oorspronkelijke biotoop.

Het Limousin is een koeienras dat tot de absolute top op het gebied van smaak, kwaliteit en gezondheidsgaranties behoort. Het heeft een pure, uitgebalanceerde smaak. 

Naast de Limousin-specialiteiten worden er in eigen atelier originele verse worsten gemaakt met onder meer venkel, en met Jonagold en zwarte pens. Zeker de moeite om eens te proberen!